一、丹江口商务场招聘现状是啥样
先说大环境。丹江口市区不大,但夜生活集中在沿江路和车站路那片,商务KTV和夜总会大概有十几家。规模跟武汉、襄阳没法比,但胜在竞争没那么激烈,新人反而容易找到位置。商务场跟普通量贩式最大的区别,就是客户群体和消费需求不同。商务场主要接待的是来丹江口出差的客商、做工程的老板、还有本地做买卖的人。这些人消费能力强,对服务品质要求高,所以招聘标准也相应高一些。目前丹江口夜总会招聘商务场喝多送这类岗位,主要集中在包厢服务、客户接待、酒水推广这几个方向。工资结构一般是底薪加提成,日结或周结的居多,月底再统一算一次总账。
二、"喝多送"到底是啥意思
这个词儿很多新手看不懂,我刚开始也纳闷。后来问了几个干过的朋友,才明白这是行业里的黑话。"喝多"指的是客人消费达到一定金额,通常是酒水消费满了某个数。"送"就是额外赠送服务或者礼品
,比如送果盘、送小吃、或者延长包厢时间。有些场子还会送"人员服务",就是安排专人陪客人聊天喝酒,活跃气氛。所以丹江口夜总会招聘商务场喝多送,本质上招的是能带动消费、会搞气氛的人。不是让你拼命喝酒,而是通过服务让客人愿意多消费,达到额度后你拿提成
。这个逻辑搞明白了,就不会误解成啥乱七八糟的事儿。
三、商务场岗位具体要干啥活
不同岗位差别挺大,应聘前得知道自己适合哪种:包厢服务岗:端茶倒酒、清理台面、递毛巾这些基础活。要求手脚麻利,眼里有活,客人叫的时候随叫随到。这个岗位相对单纯,适合刚入行想先观察环境的人。酒水推广岗
:主动向客人推荐酒水套餐,介绍新品。这个靠提成吃饭,嘴巴得甜,懂点酒水知识更好。收入弹性大,干得好的一晚上提成能抵别人两天工资。客户接待岗
:站在门口或者大厅,引导客人进包厢,安排座位。形象要求高一些,但活不累,主要是第一印象要做好。气氛活跃岗
:这个最考验人,得会聊天、会玩游戏、能把场子热起来。不是所有人都能干,性格内向的别硬撑,反而尴尬。
四、新人应聘要注意哪些坑
这行水深,丹江口虽然地方不大,但乱七八糟的场子也有。几个硬指标记牢了:第一,先交钱的绝对不去。不管是服装费、押金、还是培训费,正规场子不会跟员工要钱。这是底线,碰上了直接走人,别犹豫。第二,问清楚结算方式。
日结怎么算、提成怎么算、有没有罚款条款,这些必须白纸黑字写清楚。口头承诺最不靠谱,到时候扯皮你吃亏。第三,看场子正规不正规。
营业执照挂没挂、消防通道通不通、员工有没有统一培训,这些细节能说明问题。偷偷摸摸的场子,干不长久。第四,保护好自己。
商务场客人喝多很正常,遇到难缠的别硬顶,找经理处理。自己的安全比啥提成都重要,这个别糊涂。
五、待遇水平和工作强度
丹江口这边商务场的日结工资,大概在 120到300元之间,看岗位和场子档次。酒水提成另算,好点的场子提成比例在百分之十到十五左右。工作强度怎么说呢,晚上七点到凌晨两三点是常态
,周末可能更晚。白天时间自由,但得补觉,长期熬夜身体确实吃不消。我见过干了两年的老油条,脸色蜡黄,白天根本起不来床。所以我的建议是,把这行当过渡可以,长期干真得考虑身体能不能扛住
。年轻时不觉得,过了二十五岁,熬夜的代价就显出来了。
六、怎么判断自己适不适合这行
不是所有人都适合干夜场,这话说出来可能不好听,但确实是实话。你可以对照以下几点看看:性格外向不怯场,这是最基本的。见到陌生人紧张得说不出话,那干不了接待和气氛岗。体力跟得上
,一站五六个小时,还要来回走动,身体素质差的撑不住。情绪管理能力强
,遇到难搞的客人不能当场翻脸,得笑着应付。这个说起来容易,做起来挺憋屈的。家庭支持
,毕竟工作时间跟正常人颠倒,家人不理解的话,矛盾会很多。
七、写在最后的话
丹江口夜总会招聘商务场喝多送,说白了就是个普通的服务行业岗位,没那么多神秘色彩,也没想象中那么轻松。想入行的新人,先把期望值放低,把眼睛擦亮,找个正规场子踏实干,比啥都强。这行确实有人赚了不少,但更多人就是混个温饱。能不能出头,一看运气,二看坚持,三看会不会保护自己。希望上面这些能帮到正在犹豫的你,少走弯路,多赚实在钱。
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